Tiempo total:10 min.
Preparación:10 min.
Porciones:4
Ingredientes:
- 150 gr de coco rallado
- 125 gr de azúcar
- 275 gr de zanahoria cruda
Elaboración:
Reserva un poco de coco para rebozar las bolitas.
Pasa la zanahoria por la picadora.
Trabajar todo junto, con las manos durante 4 minutos, es importante hacerlo con las manos si no, les quedará una pasta demasiado espesa.
Hacer bolitas del tamaño de una trufa, espolvorear y rebozar con el coco rallado que habíamos reservado.
Dejar en la nevera durante una noche y ¡listas! (también las podrás congelar y utilizar cuando desees).
Montse.magnet
Fuente: HazteVeg.com
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