Déjate seducir por este dulce Tiramisú de bananas. Hará todos tus sueños realidad

¡Es el postre perfecto!

¿Tienes bananas en la nevera y no sabes qué hacer con ellas? Tengo la receta perfecta para ti, especialmente si su cáscara comienza a ponerse negra y nadie en casa parece tener deseos de comerlas. La respuesta se llama tiramisú y si nunca has probado uno, ten cuidado, quedarás totalmente encantando. Toma lápiz y papel, aquí vamos.

Ingredientes:

Para el bizcocho:

• 3 bananas.
• 200 gramos de azúcar.
• 2 huevos.
• 115 gramos de mantequilla blanda.
• Extracto de vainilla.
• 200 gramos de harina.
• Levadura química.
• Sal.
• 100 gramos de Nueces picadas.

Para el relleno:

• 700 cc de nata espesa.
• 150 gramos de azúcar.
• 2 bananas.
• 10 gramos de café instantáneo.
• Opcional: Amaretto.
• 30 cc de agua.

Para la decoración:

30 gramos de cacao en polvo.

Preparación:

1. Pelar las bananas y molerlas con tenedor.
2. En un bol mezclar azúcar, mantequilla, huevos y extracto de vainilla. Batir hasta mezclar.
3. Incorporar el puré de bananas junto con la harina, levadura química y sal y mezclar.
4. Agregar nueces y disponer en un molde para horno.
5. Hornear por una hora a 180º Celsius
6. Cortar en rebanadas.
7. En un bol batir la nata con el azúcar hasta punto chantilly.
7. En una fuente poner una capa de bizcocho de banana y pincelar con café disuelto en agua.
8. Poner una capa de nata montada, bananas cortadas en rodajas y repetir hasta completar la fuente.
9. Para decorar, espolvorear cacao en polvo.

¿No se te hizo agua la boca?

No puedo esperar para prepararlo.

Teresa Donoso

Fuente: upsocl