¿Amante de la pasta? Prueba la salsa pesto vegana

Para disfrutar de una rica pasta se necesitan dos cosas: un excelente estado de cocción y la segunda, el tipo de salsa que elijas para darle un sabor exquisito.

Esta vez hablamos de la salsa pesto. Su receta original contiene albahaca, frutos secos, ajo, aceite de oliva y queso. Pero, ¿qué pasa si eres vegano o intolerante a los productos lácteos? No hay problema, lo puedes reemplazar con una cucharada de queso parmesano orgánico rallado.

Un par de ingredientes y rápidamente obtendrás esta salsa en tu platillo favorito.(Foto: Getty Images)

Te presentamos la receta de salsa pesto vegana que será tu favorita desde hoy. ¡Toma nota!

INGREDIENTES

• 2 tazas de albahaca fresca lavada y seca
• 1/2 taza de nueces crudas
• 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen orgánico
• 1 jugo de limón
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadita de levadura nutricional (opcional)
• Sal al gusto
• 1/8 cucharadita de pimienta negra

MODO DE PREPARACIÓN

1. Pon todo en un procesador de alimentos o en tu licuadora, y pulsa hasta que quede suave. (Está bien si tiene pequeños trozos de nueces).
2. Úselo de inmediato o guárdelo en un recipiente hermético hasta por 5 días refrigerado.

Fuente: peru.com