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domingo, 25 de junio de 2017

Estos deliciosos aros de cebolla apanados con queso en su interior te encantarán

¿Te gusta las entradas que te sorprendan? Hoy te presento una recet que te va a encantar, una manera diferente de interpretar los aros de cebolla.

Espero te guste y me dejes tus comentarios




Ingredientes: (5 personas)


- 1 cebolla
- 200 g de queso crema
- 100 g de corazones de alcachofa en conserva
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de ciboulette picado
- 80 g de harina
- 120 g de pan rallado
- 2 huevos batidos
- Aceite para freír
- Sal a gusto

Elaboración: 

jueves, 7 de enero de 2016

Receta de Champiñones salteados con vino blanco

Esta receta va bien para acompañar un plato fuerte como un bistec, entrecot o solomillo. Es rápido y sencillo de hacer, ¡además de delicioso! Sigue estos sencillos pasos que en RecetasGratis.net te mostramos y aprende a preparar champiñones al vino blanco.


Coste: Barato Duración: Menos de 15 minutos Para: Acompañamiento Comensales: 4 Cocción: Salteado

Ingredientes para Champiñones salteados con vino blanco

  • 1 Kilogramo de Champiñones
  • 1 Vaso de Vino blanco
  • 2 Cuchara sopera de Pimentón picante
  • 2 Cuchara sopera de Pimentón dulce

Pasos para preparar Champiñones salteados con vino blanco

viernes, 10 de julio de 2015

Dip de cebolla caramelizada, receta paso a paso #receta deliciosa


Un dip o un dip sauce, es una salsa espesa en la que se mojan alimentos sólidos como las patatas fritas, las galletas saladas, las tostadas, los vegetales, etcétera. Durante estos últimos años, los dips se han transformado en las recetas preferidas, fáciles y rápidas de preparar de muchas personas. Por ello, a continuación te enseñamos la receta del dip de cebolla caramelizada para que acompañes tus snacks.


Ingredientes

  • 450g de nata líquida o crema de leche
  • 100g de queso crema
  • 2 cebollas
  • 50g de mantequilla
  • 2 dientes de ajo
  • ½ taza de agua
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • 1 cubo de caldo de verdura o carne
  • Cilantro picado

Elaboración paso a paso

viernes, 20 de agosto de 2010

LOS PRIMEROS PLATOS


Tienen su origen en la cocina francesa del siglo XVIII, donde era costumbre tomar unos bocados antes de sentarse a comer, con la idea de probar los platos que se presentarían después, una manera de calmar un poco el apetito o para estimular los jugos gástricos.
Antiguamente solían servirse como entradas, es decir después de las sopas y el pescado, y antes de los platos de carne. Hoy en día se toman en la mesa, pueden sustituir a la sopa, excepto en las comidas muy formales. Deben estimular y no quitar el apetito.
No se debe servir nunca antes del pescado, ni pescado sobre pescado: el primer plato debe ser diferente del segundo. Se pueden utilizar frutas, cocteles de mariscos, ensaladas sencillas, verduras aderezadas, tartaletas, soufflés, platos fríos y otros. Suelen ser platos atractivos y con color, pero no deben ser muy sustanciosos. Las raciones deben ser pequeñas y servidas en platos individuales, y pueden incluir tanto sabores dulces como salados.
Los primeros platos pueden ser fríos o calientes, pero no olvide que los fríos se deben sacar de la nevera una media hora antes de ir a la mesa, para garantizar el desarrollo de todo su sabor.
Proporcionar un contraste de texturas y colores en los primeros platos es tan importante como el sabor.
Lic. Flor Ardila de Pérez.
Caracas Venezuela.

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