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jueves, 17 de agosto de 2017

Una #cerveza al día reduce el riesgo de muerte prematura

Un estudio demuestra que beber alcohol de forma moderada puede alargar nuestra esperanza de vida.

Beber alcohol moderadamente parece formar parte del elixir que alarga nuestra esperanza de vida. Así, un vaso de vino tinto o una cerveza al día pueden ayudarnos a vivir más tiempo, según las conclusiones de un estudio llevado a cabo por investigadores de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Shandong (China).



Los expertos analizaron los datos de 333.247 participantes, obtenidos a través de las encuestas de las Entrevistas Nacionales de Salud efectuadas desde 1997 a 2009. Los voluntarios tuvieron que responder acerca de la frecuencia y del consumo de alcohol ( vino y cerveza). La intención de los investigadores era examinar la relación entre el consumo de alcohol y el riesgo de mortalidad por cualquier causa.

Una cerveza fría después del trabajo es excelente

La mayoría de los trabajadores sufrimos de estrés laboral y trabajamos bajo presión, por lo que necesitamos relajarnos de vez en cuando al salir del trabajo. Por eso, la ciencia confirma que una cerveza fría después del trabajo es una excelente opción.

Una cerveza fría después del trabajo es excelente/ Cortesía: iStock

The American Society of Human Genetics, asegura que beber una o dos bebidas alcohólicas al día, podría beneficiar la salud. Los científicos, encontraron que por medio del ADN era posible determinar la cantidad de alcohol que había ingerido cada persona.

lunes, 14 de agosto de 2017

#CAFE Cuánta cafeína puedes consumir sin que sea letal

¿Eres de esos que se despiertan de mal humor hasta que se toman una taza de café? Averigua cuánto es el máximo que puedes ingerir para no tener una sobredosis.

Algunas personas no pueden comenzar el día sin antes tomar una taza de café . ¿Eres uno de ellos? Imagina cómo sería no tener esa dosis diaria de café todas las mañanas.



En series de TV como Brooklyn 99, Gilmore Girls, Friends, Two and a Half Men, o The Office, el café es siempre uno de los motivos de supervivencia de los personajes.

Si eres de esas personas que necesitan más de una taza para mantenerte durante el día, puede que estés bebiendo demasiado café.

Más beneficios contrastados del #cafe #España

Un estudio avalado por distintos organismos internacionales concluye que el consumo de esta infusión se asocia con un menor riesgo de muerte.

A menudo se habla de las propiedades saludables del café, beneficios que son resaltados en los más diversos estudios e investigaciones. Ahora, dos nuevos estudios publicados en la revista ‘Annals of Internal Medicine’ avalan la tesis de que su consumo se asocia con un menor riesgo de muerte.

El aroma del café cuenta con miles de millones de fieles.


Los investigadores de la Dirección General de Salud y Consumidores y del Centro Internacional de Investigación sobre el Cáncer observaron que ese consumo está "asociado a un menor riesgo de muerte por cualquier causa, en especial por enfermedades circulatorias y del tracto digestivo". Este equipo de científicos analizó durante 16 años la evolución médica de más de medio millón de personas en 10 países europeos. Los expertos estudiaron los datos de 521.330 personas de más de 35 años procedentes del Estudio Prospectivo Europeo sobre dieta, cáncer y salud (EPIC). Una de las principales conclusiones es que "las personas que consumen una taza de café al día son un 12% menos propensos a morir en comparación con aquellos que no lo consumen, asociación que es incluso más fuerte para los que toman dos o tres tazas de café diarias".

domingo, 13 de agosto de 2017

¡Muy tentador! Gastrosexología: Exótica fusión entre gastronomía y sexualidad

La combinación entre algunos alimentos o, incluso, el arte culinario con la sexualidad, siempre es una propuesta muy llamativa, por lo que recientes estudios analizan las sensaciones placenteras que involucran estas actividades



La gastrosexología es un nuevo término acuñado, resultado de la fusión entre gastronomía, psicología y sexología, para tratar de explicar las sensaciones placenteras que nacen del placer de comer o de cocinar para alguien más.

Suena como muy tentador combinar la sexualidad en las actividades culinarias con la pareja, o incluso puede servir para motivar a cocinar a los más inexpertos, cita la revista Cocina y Vino

Gastronomía israelí: receta de sopa de lentejas para un lunes sin carne

Las lentejas son una alternativa saludable para reemplazar la carne. Están llenas de proteínas y fibra. No hay nada más reconfortante que un plato de sopa caliente.

Una buena manera de reducir la ingesta de carne lentamente es reduciendo su consumo comenzando sólo un día a la semana. 


Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla roja grande
  • 1 taza de zanahorias en cubitos
  • 1 taza de apio cortado en cubitos
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1½ cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 2 tazas de lentejas verdes
  • 4 tazas de caldo de verduras
  • 4 tazas de agua
  • ½ taza de vino blanco

Instrucciones:

9 alimentos y productos que es difícil que se echen a perder

  • Llévatelos a casa, almacénalos correctamente y disfruta de ellos por un largo tiempo.-
  • Conoce algunos de los alimentos y productos que casi nunca se echan a perder y que seguramente no sabías

Aquí te presentamos algunos alimentos y productos que casi nunca se echan a perder, y lo decimos de esta manera ya que como la miel, no expiran nunca o bien, tienen una duración comestible o utilizable por lo menos de unos 10 años si se guardan correctamente. ¡Conócelos!



AGUA EMBOTELLADA

Incluso si sabor o apariencia cambia, la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos por sus siglas en inglés), afirma que es seguro consumirla.

ARROZ

10 consejos para comer fuera de casa y mantener la línea

El 72% de los trabajadores españoles come fuera de casa según el barómetro FOOD, informe sobre la alimentación de los empleados que cada año elabora Edenred, empresa creadora de Ticket Restaurant.

A su vez, los españoles cada vez se muestran más preocupados por su salud y, en consecuencia, por comer cada vez de forma más saludable.


Así, de acuerdo con el Barómetro FOOD de 2016, aunque para el 51,7% de los empleados el criterio más importante a la hora de elegir la comida sigue siendo “lo que nos apetece en ese momento concreto”, el valor nutricional del plato gana fuerza y los restaurantes dan fe de ello.

Una tendencia si cabe más importante en estas fechas en las que, prácticamente todos, nos sumamos a la llamada ‘operación biquini’ para poder lucir el mejor aspecto en las inminentes vacaciones de verano.

jueves, 10 de agosto de 2017

6 formas de cómo la cerveza te hará mejor en el sexo

Kat Van Kirk, una sexóloga estadounidense, asegura que también puede ser utilizada para mejorar tu vida sexual

Muchas han sido las publicaciones sobre los beneficios de tomar cerveza, principalmente relacionadas con la salud; pero ahora se publican los beneficios en la vida sexual de sus consumidores.

Kat Van Kirk, una sexóloga estadounidense, asegura que también la bebida puede ser utilizada para mejorar tu vida sexual.


Según Women's Health, en su libro, The Married Sex Solution: A Realistic Guide to Saving Your Sex Life, la especialista explica el por qué tomar deberías tomar una cerveza antes del sexo:

1. Úsala para mejorar tus orgasmos

¿Cómo puedo prevenir los gases de beber tanta cerveza?

Tomar esta bebida del grifo en vez de en lata evita las molestias de las flatulencias

La gente empieza a despejar la playa, se acerca la hora del atardecer. Colocas la hamaca frente al sol y esperas a que los colores anaranjados se fundan. Y mientras llega ese momento, abres una lata de cerveza bien fría. Unas buenas vistas acompañada de tu bebida favorita. Sin embargo, debes tener cuidado.

Merkel brinda con una jarra de cerveza durante un evento de la campaña electoral de la Unión Cristianodemócrata - EFE

Las consultas médicas por gases son de las más frecuentes durante el año, según el Director Médico del Centro Médico-Quirúrgico de Enfermedades Digestivas, el Dr. Gonzalo Guerra Azcona. Los refrescos o las cervezas son las opciones más demandas en verano para combatir el calor y sin embargo, pueden provocar flatulencias, en especial, si beben directamente de latas o botellas.

domingo, 6 de agosto de 2017

Cinco mitos sobre la comida en lata

Algunas afirmaciones acerca de los alimentos enlatados no son ciertas.

Los alimentos enlatados pueden formar parte de una dieta sana y equilibrada, ya que su proceso de conservación es natural. Además, las conservas en lata son una excelente opción cuando no se tiene mucho tiempo para cocinar, pues son mucho más saludables que los platos precocinados y ultracongelados.

Los alimentos enlatados pueden formar parte de una dieta sana y equilibrada


Las latas permiten disponer de muchos alimentos fuera de temporada y, además, como pueden guardarse en casa a temperatura ambiente, no consumen energía para su refrigeración como ocurre con otros productos. Como tampoco tienen fecha de caducidad, aunque sí pueden tenerla de consumo preferente, no hay ningún riesgo aunque el alimento lleve mucho tiempo enlatado, siempre y cuando esté perfectamente cerrado.

A pesar de las ventajas con las que cuentan los alimentos enlatados, circulan algunas afirmaciones sobre ellos que no son del todo ciertas. A continuación se repasan algunos de los mitos acerca de este tipo de comida.

Mitos sobre la comida en lata


1. Mito: los alimentos enlatados no conservan sus propiedades nutricionales

5 claves para disfrutar de un bufé saludable

Los bufes libres ofrecen un amplio abanico de alimentos y preparaciones culinarias que invitan a comer sin límites


Como seguramente no querrás sufrir de algunos kilos de más en estas vacaciones, te compartimos 5 tips para equilibrar la comida cuando comas fuera de casa.

1. Bebe un vaso de agua para saciarte ligeramente y calmar el hambre que suele llevar a excesos con la comida. La temperatura del líquido es importante: mejor si está fría (entre 10º y 15ºC) porque se vacía más tarde del estómago que si se toma templada o caliente.

Explícales a tus hijos por qué deben comer pescado

Es un alimento suave, tierno, fácil de digerir y les aporta proteínas y otros nutrientes de vital importancia para su desarrollo físico e intelectual.

La rica variedad de especies de pescado que tenemos en nuestras costas, sin ir más lejos; las múltiples posibilidades que ofrece en la cocina y sus características nutritivas, lo convierten en un alimento obligado en la dieta de toda la familia. “Las proteínas, consideradas desde siempre como los ladrillos necesarios para la construcción de nuestro cuerpo, aunque también tienen otras propiedades, son de vital importancia en todas las edades de nuestra vida, desde la época de embarazo y lactancia, pasando por la etapa infantil y la adolescencia e imprescindibles en la última etapa de la vida”, insiste el pediatra Pedro Orós. En definitiva, el pescado es un mar de proteínas.

Sus nutrientes intervienen en la concentración, la memoria y el rendimiento intelectual.Freepik


 “Con el pescado todo son ventajas -añade Joaquín Martínez, técnico en prevención-. Es un alimento suave, tierno y fácil de digerir, y sus propiedades nutritivas le otorgan efectos muy beneficiosos para nuestra salud”. Se están refiriendo a los nutrientes más necesarios para que los músculos y órganos de nuestros hijos crezcan y se desarrollen. “El pescado les aporta proteínas de calidad -continúan-, tan buenas, como las de la carne o el huevo, que son de alto valor biológico, es decir, sustancias que el organismo no puede fabricar y necesita que se las aportemos por medio de otros alimentos que las contengan”. Además, estas proteínas son poco fibrosas y de bajo contenido en colágeno, por eso es más fácil de digerir, lo que hace que sea un alimento ideal en sus dietas. Lo dicho, todo son ventajas, pero… todavía hay más.

viernes, 4 de agosto de 2017

La cerveza, consumida de forma moderada, podría ayudar a reducir las afecciones cardiovasculares, según un estudio

La cerveza, consumida de forma moderada, podría ayudar a reducir las afecciones cardiovasculares, según se desprende del estudio PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) sobre el efecto de la Dieta Mediterránea y el consumo moderado de bebidas fermentadas en la salud cardiovascular.

La cerveza, consumida de forma moderada, podría ayudar a reducir las afecciones cardiovasculares, según un estudioMADRID | EUROPA PRESS

El doctor Ramón Estruch, de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la UB y del Hospital Clínic de Barcelona, ha presentado hoy el estudio durante el Simposio Internacional de Inmunonutrición que se celebra en Madrid.

lunes, 31 de julio de 2017

7 razones para tomar café

El café y el agua son las bebidas más consumidas en el mundo, ubicándose el café en el segundo lugar. Aunque erróneamente se cree que el café es dañino a la salud. A continuación, te explicaremos las 7 razones para tomar café.

Historia del café



Existen muchísimos relatos sobre la historia del café, unos dan su origen a unos místicos que viajan por Etiopía. Ellos observaron unos pájaros que tenían una vitalidad poco usual y notaron que comían constantemente unas bayas, al probarlas ellos sintieron la misma vitalidad.

Otro relato es de un pastor llamado Kaldi que notaba el efecto energizante sobre su rebaño. Le comento a un musulmán del templo, el musulmán desaprobó las bayas y las tiro al fuego. Inmediatamente experimentaron el rico aroma del café, tomaron los granos y los colocaron en agua caliente y sal. De esta forma, tomaron la primera taza de café del mundo.

¿Por qué se dice que es dañino?

jueves, 27 de julio de 2017

La cerveza puede ayudar a aliviar el dolor mejor que el paracetamol

Son innumerables los estudios científicos que se han llevado a cabo relacionados con los efectos del alcohol para la salud. Los investigadores no se ponen de acuerdo: mientras que algunos señalan que su consumo moderado puede tener beneficios para el organismo, como reducir el riesgo de sufrir un infarto, otros aseguran que incluso beber solo un poco acarrea peligros para nuestro cuerpo.


En esta ocasión, un estudio reciente se centra en los efectos beneficiosos para la salud de la cerveza. Y es que, de acuerdo con los resultados de este trabajo, beber dos cervezas al día podría ser más eficaz para aliviar el dolor que tomar analgésicos, como el paracetamol o el ibuprofeno.

Beneficios de la cerveza para la salud que no conocías

Entre los muchos beneficios de la cerveza está que ayuda a prevenir la diabetes tipo 2, y fortalece los huesos. Los efectos positivos siempre se dan dentro de un consumo moderado, un vaso o dos al día. En otro artículo de Okdiario-recetas hablamos de las propiedades del melón, hoy sobre esta bebida tan apreciada: la cerveza.

¿Es buena la cerveza?

¿Qué país es el campeón del mundo en beber cerveza?

lunes, 24 de julio de 2017

Conoce las 9 #bondades saludables del #cafe

El café es una de las bebidas más populares y más consumida del mundo. Sus orígenes parecen encontrarse en África, concretamente en la zona de Etiopía.

Debido a su popularidad, se han realizado diversos estudios para determinar cuáles son los principales efectos de esta bebida para la salud, y se ha podido comprobar que su consumo proporciona a nuestro organismo múltiples beneficios.


Algunas de las bondades de esta aromática bebida son las siguientes:

#ALERTA Beber mucho café reduce el tamaño de tus senos

¿Eres fanática del café y tomas más de tres tazas diarias? Cuidado, pues en corto tiempo podrías notar que necesitas usar otra talla de brasier…

Investigadores de la Universidad de Lund, Suecia, descubrieron una relación entre el consumo excesivo de café y la reducción de los senos, esto debido a que el primero puede alterar un gen que los achica hasta un 17%.

Beber mucho café reduce el tamaño de tus senos/ Cortesía iStock


Sin embargo, los científicos también encontraron que algunas de sus sustancias como la cafeína, la hidroxil hidroquinona y el kahweol, disminuyen la probabilidad de padecer cáncer de mama, pues ayudan a frenar el desarrollo de células cancerosas.

domingo, 23 de julio de 2017

10 #Alimentos “Saludables” Que No Deberíamos Consumir

Según algunos expertos existen ciertos alimentos considerados “comida saludable” pero que en verdad no lo son tanto.

Lo ideal es dejar de consumirlos o partir reduciendo su cantidad y luego buscar posibles alternativas que nos entreguen los mismos nutrientes.

1. Ostras crudas



El abogado estadounidense Bill Marler desde hace 20 años trabaja con casos relacionados con la intoxicación. En este tiempo se ha convertido en un experto en este campo y nos comparte por qué jamás en la vida volverá a comer mariscos crudos:

Debido a la subida de la temperatura en el océano, los mariscos crudos se convierten en un ambiente perfecto para la reproducción de nuevas bacterias.

Las ostras horneadas con una salsa picante saben igual de delicioso.

2. Jugos recién exprimidos

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